Рыбный рынок России 2026: от кризиса предложения к новой модели ценообразования

Дикая рыба больше не может быть основой стабильного ассортимента. Единственный работающий механизм предсказуемого ценообразования в 2026 году — аквакультура, которая становится стратегическим поставщиком живой и охлаждённой рыбы по фиксированным ценам.

На вебинаре мы разберём, почему старая модель ценообразования больше не работает, как рассчитать розничную цену по новой формуле и какие шаги предпринять, чтобы защитить бизнес от ценовых скачков.

АСУ ТП без санкционных рисков: импортозамещение SCADA без простоя на примере 7 заводов FMCG

31.03 в 11:00 (Мск) — встреча с Панченко Филиппом, руководителем отдела продаж АСУ ТП компании ООО «Векас», и Кондрашкиным Антоном, техническим специалистом компании «СибКом Цифра»

Спасти ресторан: как франчайзер помогает точкам выживать, когда всё идет не по плану?

16 марта в 11:00 (Мск) — встреча с Надеждой Турбановой, директором по франчайзингу бренда «Клёво» (Novikov Group)

Точка убыточная, партнёр хочет закрываться, а вы — терять франшизу? Этот вебинар для вас

Как не потерять бизнес, когда уходит незаменимый

Уход шеф-повара, управляющего или другого ключевого сотрудника — это всегда стресс для бизнеса. Но если у вас нет системы, это может стать фатальным. Павел расскажет, как выстроить процессы так, чтобы ресторан продолжал работать, даже когда «незаменимый» уходит.